Arbeitspakete der Bioland Beratung

Betriebsentwicklung

Der wichtigste Faktor im Betriebsgeschehen ist der Mensch mit seinen Kenntnissen und Fähigkeiten, seiner Motivation und seinen Entwicklungszielen. Bisherige Betriebsanalysen berücksichtigten zumeist nur meßbare oder modellierbare Daten und Fakten, zuwenig jedoch die subjektiven Einflüsse, die Managementfähigkeiten, die Leistungsbereitschaft des Landwirts etc..

Für den Erfolg des Vorhabens ist es wichtig, auch diese Aspekte einzubeziehen, und darüber hinaus die Betriebsleiter aktiv in den Forschungsprozeß einzubinden. Die Ableitung realistischer Betriebszenarien und Optimierungsstrategien, z.B. zur Minderung von Emissionen, kann nur im Dialog mit den Landwirten erfolgen. Um die jeweilige Ausrichtung und Bewirtschaftung eines Betriebes richtig verstehen und interpretieren zu können, ist es daher notwendig, die Zielsetzungen, Strategien sowie Handlungsmuster der Betriebsleitung zu kennen und sie mit den Ergebnissen der Betriebsanalysen zu verbinden.

Hierzu sollen Leitfaden-Interviews mit der Betriebsleitung geführt werden, die verbal und kategorial ausgewertet werden.

Ein wesentliches Ziel dieses Arbeitspaketes ist daher die Erfassung des Faktors „Betriebsleiterpersönlichkeit“ sowie die Analyse spezifischer betrieblicher Nachhaltigkeitsstrategien und deren Umsetzung in den Pilotbetrieben. Auf dieser Grundlage soll eine methodische Ergänzung in der Beratung zu Nachhaltigkeitskonzepten auf Biobetrieben entwickelt werden.

Betriebsmonitoring

Datendrehscheibe

Der Daten- und Informationsaustausch zwischen Wissenschaft, Beratung und Praxis wird über eine Internet-Plattform mit zentraler Projektdatenbank durchgeführt.

Die Entwicklung der zentralen Datenbank erfolgt auf Grundlage von vorhandenen Datenbanken, die von Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH entwickelt wurden und sich bei Bioland bewährt haben.

Betriebe können ihre Daten zur Verfügung stellen, diese werden wissenschaftlich ausgewertet und anschließend zur Beratung verwendet.

Die Ergebnisse der Analysen, Bonituren und Ergebnisse werden auf der Datenbank abgelegt und stehen zum Benchmarking mit anderen Betrieben bereit.

Koordination der Betriebsdatenerfassung, der Probenahme, der Bonituren von den Projektpartnern

Die Beprobungen aller Testflächen werden durch die Bioland Beratung organisiert und unter Beteiligung aller Projektpartner (mit den jeweiligen thematischen Schwerpunkten) durchgeführt. Vor der ersten Beprobung wird die genaue Vorgehensweise in Abstimmung aller Projektpartner festgelegt und im Methodenhandbuch beschrieben.